Булкі
Апісанне
Прыгатаваць смачныя булкі «Гужэры» вельмі лёгка. Глядзіце рэцэпт і гатуйце з задавальненнем! Вынік вас дакладна не расчаруе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У невялікі сотейнік уліце малако, ваду, пакладзіце соль і смятанковае масла, нагрэйце да кіпення.
- 3
Крок 3
Дадайце ўсю муку і інтэнсіўна мяшайце, пакуль не ўтворыцца гладкае цеста, якое павінна сабрацца ў камок. Патрымайце цеста яшчэ крыху на агні, каб яно добра заварылося, не забываючы мяшаць.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце яйкі, калі яны вялікія, то дастаткова трох, калі малыя, то вазьміце 4 яйкі.
- 5
Крок 5
Калі цеста ўжо крыху астыне, па адным уводзьце яйкі. Інтэнсіўна ўмяшайце яйкі ў цеста.
- 6
Крок 6
Такім чынам уводзьце ўсе яйкі. Тэста не павінна быць занадта густым, але і не занадта вадкім, важна адчуць гэтую кансістэнцыю.
- 7
Крок 7
Натрэце сыр на дробнай тарцы.
- 8
Крок 8
Пасыпце сыр у цеста і добра змяшайце.
- 9
Крок 9
Тэста можна выкладаць на ліст для выпечкі з кандытарскага мяшка, а можна лыжкай, я выкарыстоўвала для гэтага лыжку для марожанага.
- 10
Крок 10
Кладзіце булкі на адлегласці адна ад адной. Выпякайце пры тэмпературы 190 градусаў 30-40 хвілін.
- 11
Крок 11
Не спяшайцеся вымаць гатовыя булкі з духоўкі. Пасля таго, як выключыце духоўку, няхай яны постоюць яшчэ 10 хвілін.
- 12
Крок 12
Булкі «Гужэры» смачныя самі па сабе, а можна падаць іх з закускамі ці начыніць сметанковым сырам з зелянінай і лустачкай ласося. Яны ўпрыгожаць любы стол, у тым ліку і святочны.