Булечкі ў Паркеравых дамоў
Апісанне
Перед вам рэцэпт, падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Дрожджы і 1 ст.л. цукру разведзіце ў цёплым малаку і пакіньце на 15 хвілін да з'яўлення пеннай шапкі. Сметанковае масла (30г) растапіце.
- 3
Крок 3
Муку прасейце ў місачку, дадайце расплачаныя сметанковыя масла, падышедшыя дрожджы, яйка, соль і цукор. Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Накрыйце місачку харчовай плёнкай, пакіньце ў цёплым месцы на 1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
Цеста павінна падвоіцца ў памерах.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста ў прамавугольнік памерам каля 30х40 см. Змажце растаўплёным сметанковым маслам.
- 6
Крок 6
Разрэжце спачатку ўздоўж на дзве часткі, а затым на роўныя прамавугольнікі.
- 7
Крок 7
Выстеліце паднос пергаментным паперам для выпечкі. Звярніце прастакутнікі ў рулетыкі і выкладзіце іх на пергамент (краем уніз). Накрыйце харчовай пленкай і пакіньце ў цёплым месцы на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Выпякайце булкі 20 хвілін да лёгкага ружовага колеру, крыху астыньце і пасыпце цукровай пудрай.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.