Булачкі-кексікі з салямі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У вас на працы праводзяць святочныя мерапрыемствы? І падаўляеце вы банальныя бутэрброды? А не хочаце здзівіць сваіх блізкіх і калег смачнымі булачкамі-кэксамі з сюрпрызам унутры? Запэўняю вас, гэта вельмі смачна і незвычайна. І прыгатоўваюцца яны вельмі лёгка, вы нават рукі не запачкаеце. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Муку змяшаем з разрыхляльнікам, дадаем яйкі і соль.
- 2
Крок 2
2. Заліваем расліннае алей і малако.
- 3
Крок 3
3. І лыжкай перамешваем да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Калбасу нарэжце тонкімі кружочкамі. Дыяметр кружочка павінен быць меншы за дыяметр формачак, гэта важна!
- 5
Крок 5
5. Дзелім цеста папалам, адзін бок раскладаем у 8-10 формачак. І выкладваем кальцячкі салямі, слегка ўціскаючы іх у цеста. У мяне гэты раз салямі якраз памерам формачак, гэта не вельмі добра.
- 6
Крок 6
6. І зверху выкладваем астатнюю частку цеста, прыціскаючы яго да калбасы. Цеста выкладваецца лыжкай, бо яно вельмі мяккае.
- 7
Крок 7
7. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Прыкладна праз 10-15 хвілін, калі нашы вырабы падняцца, можна пасыпаць іх цёртым сырам.
- 8
Крок 8
8. І запякаем яшчэ 25 хвілін. Адразу выцягваем з формы, каб захаваўся лёгкі хрумкальны карочак.
- 9
Крок 9
9. Атрымліваюцца такія прыгожыя булачкі-кексікі. На фота відаць, што ў некаторых месцах цеста не злепілася паміж сабой, і выглядае крайчык салямі, менавіта таму памер кружочка калбасы павінен быць меншым за памер формы хаця б на 1 см.