Салодкая булачка
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Каб прыгатаваць булечкі па гэтым рэцэпце, вам спатрэбіцца цукор-рафінад. Ён будзе служыць асаблівай начынкай для выпечкі. Калі вы хочаце, каб булечкі былі менш салодкімі, можаце не клаць цукор унутр. Усё час хочацца даведацца, як проста прыгатаваць салодкую булечку? Тады проста прачытайце гэты рэцэпт. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаць сметанковае масла і ўлійце яго ў міску. Дадайце цёплае малако, шэсцьдзясят грама цукровага пяску, дрожджы, жаўток і ўбейце адно цэлае яйка.
- 2
Крок 2
Муку прапусціце праз сіта. Паступова дадавайце муку часткамі ў місачку і замесіце мяккае цеста, якое не павінна прыліпаць да рук. Пакіньце цеста падымацца ў цёплым месцы на паўтара гадзіны.
- 3
Крок 3
Калі цеста падвоіцца ў памерах, абмініце яго рукамі і падзяліце на дванаццаць аднолькавых частак. Зрабіце з іх пляцінкі і пакладзіце ў цэнтр кожнай па кавалачку цукровага пяску.
- 4
Крок 4
Закраніце краі цеста і сфармуйце булачкі. Пакладзіце іх на сіліконавы кілімок ці паперу для выпечкі. Потым пастаўце булачкі на пратэўніцу.
- 5
Крок 5
Змажце булкі збіткі яйком і пасыпце цукром. Дайце булкам пастаяць каля дваццаці хвілін, каб яны падышлі. Разагрейце духоўку да двухсот градусаў і пякіце булкі дваццаць хвілін.