Булочка з макам

Апісанне

Рэцэпт не забярэ шмат часу. Гэтыя булачкі атрымліваюцца паветранымі і вельмі смачнымі. Гатаваць іх экстрэмальна проста, таму ёсць магчымасць балаваць сябе і сваіх блізкіх даволі часта. А ад такой выпечкі да чая не адмовіцца ніхто. Паспрабуйце прыгатаваць макавыя булачкі па маім рэцэпце — і не пашкадуеце. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Змяшайце ў мисцы цёплае малако і дрожджы. Пакіньце на 5-7 хвілін, каб пачалася рэакцыя.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце 1 шклянку мукі і 1/4 шклянкі цукру. Добра змяшайце і пакіньце падымацца на 30–40 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Змяшайце 3 яйкі, астатні цукор, алей і соль.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце сумесь з дрожджамі і астатнюю мукі. Добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Пакіньце цеста падымацца на 2 гадзіны.

6. 6

   Крок 6

   Раскачайце цеста і з дапамогай чашкі вырэжце кружочкі. Запоўніце іх макавай начынкай (150 г маку залейце кіпятком на 10 хвілін, зліце ваду, залейце 125 мл малака, дадайце лыжку мёду ці цукру, перамяшайце). Сфармуйце круглыя булачкі.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце булачкі на прагараную паверхню, выстланую паперай для выпечкі.

8. 8

   Крок 8

   Залишыце булкі падымацца пры тэмпературы пакоя на працягу 45 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Змастачце верх яйком і пячыце пры 180 градусах працягам 20 хвілін.