Булка з цынамонам
Апісанне
Таму вы таксама можаце навучыцца таго,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падцяпліце малако. Дадайце ў яго дрожджы. Пастаўце на 15 хвілін у цёплае месца.
- 2
Крок 2
Узбіце яйкі міксерам да ўтварэння пены.
- 3
Крок 3
Закваску, якая ўзялася ў малаку, змяшайце з яйкамі.
- 4
Крок 4
Далей у гэту масу засыпце палову ванільнага цукру, палову шклянкі звычайнага цукру і 45 грамаў смятанковага масла. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Потым асцярожна ўмясіце ў гэту сумесь мукі з сольлю.
- 6
Крок 6
Замесіце мяккае цеста, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук. Накрыйце яго плёнкай і пакладзіце на 1 гадзіну, каб падышло.
- 7
Крок 7
Гатованае цеста скачыце ў пласцінку таўшчынёй 5 мм. Змашыце яе 45 грамамі сметанковага масла.
- 8
Крок 8
Астатні цукар змяшайце з карыцай. Пасыпце гэтай сумесш тэст, пакінуўшы па краях 2-3 см непасыпанай паверхні.
- 9
Крок 9
Заверніце цеста ў рулет. Порэжце яго на шматлікі таўшчынёй 3-4 см. Выкладзіце булачкі на падлогу з пекарскай паперай, якую папярэдне змашчаную маслам.
- 10
Крок 10
Выпякайце булкі 25 хвілін пры 180 градусах у разагрэтай духоўцы.
- 11
Крок 11
А пакуль булачкі ў духоўцы, зрабіце крэм. Маскарпоне змяшайце з астатнім маслам і цукровай пудрай. Добра перамяшайце крэм.
- 12
Крок 12
Гарачыя булкі паліце крэмам.