Булка
Апісанне
Пры падрыхтоўцы булачкі важна вытрымаць патрэбны час на падняццё цеста. Тады вынік апраўдае самыя лепшыя чаканні. У цеста можна дадаць любую начынку або абыйсціся без яе. Фантазуйце Падавайце цёплай або астуджанай. Ідэальна да гарбату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу змешайце сухія інгрэдыенты: муку, дрожджы, цукар, соль, кунжут, куркуму. Перемясайце.
- 3
Крок 3
Залеце цёплае малако, дадайце патапленае масла, яйка. Пачніце замес лыжкай.
- 4
Крок 4
Пад час змешвання дадайце раслінную алей і мясеце рукамі. Спачатку цеста будзе прыліпаць да рук, але паступова стане «слухняным».
- 5
Крок 5
Гатовае цеста акругле. Перекладыце ў місу, намазаную раслінным алеем, зацягнуць плёнкай і пастаўце на 1 гадзіну 30 хвілін у цёплае месца.
- 6
Крок 6
Праз некаторы час зрабіце тэсту абмінку. Падзяліце на 11 роўных частак.
- 7
Крок 7
3 часткі пойдуць на аснову і 8 частак на праменьчыкі.
- 8
Крок 8
Кожную частку пракатайце ў доўгі жгуцік.
- 9
Крок 9
Зрабіце асновы сонца. Для гэтага тры жгуцікі абкруціце вакол уласнай восі. Перанясіце на пратылень, падсталяны пергаментнай паперай.
- 10
Крок 10
Зрабіце лучкі. Кожны жгуцік склаціце напалам і перакруціце.
- 11
Крок 11
Прыклеце променьчыкі да асновы сонечка. Накройце ручнікам. Застаўце ў цёплым месцы на 40 хвілін для пад’ёму. Пасля змажце малаком, пасыпце цукрам і пастаўце выпякаць у разагрэтую да 190–200 градусаў печку на 35–45 хвілін. Улічайце асаблівасці сваёй печкі!
- 12
Крок 12
Гатовую былачку перакладзіце на дошку і астудзіце.
- 13
Крок 13
Падавайце з любімымі напоямі.