Булгура з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта будзе адкрыццём для тых, хто сядзіць на дыете ці дотрымліваецца посту. Дадаткова можна дадаць любыя агародніны па смаку, добра падыходзяць балгарскі перац, стручковая фасоль, маліна! Паклоннікам спецыяў настойліва рэкамендуецца дадаць напрыканцы прыгатавання 1/4 чайнай лыжкі куркумы і добра ўсё змяшаць! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Пастаўце булгур варыцца згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
Лук, гарбуз і часнак ачысьціце, памыйце і нарэжце невялікімі кубікамі. Памідоры памыйце і нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
На скавародзе падгрейце раслінную алейку. Абсмажце цыбулю да прапуснасці, потым дадайце гарбузу, гатуйце, перамешваючы, 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
У апошнюю чаргу дадаем часнык і памідоры, смажым каля 1 хвіліны. Салім па смаку.
- 5
Крок 5
Калі булгур да гэтага часу гатовы, дадайце яго на скавародку, асцярожна ўсё змяшайце, накрыйце крышкай і тушыце на самым малым агні 12-15 хвілін, каб булгур прасочыўся сокамі гародніны. Пры неабходнасці ў канцы прыгатавання пасаліце і паперчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Падавайце булгур з гарбузай і свежай зелянінёй.