Булгур з сухофруктамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Булгу́р — вельмі арыгінальная каша, якой атрымліваецца даволі шмат з невялікай колькасці. Ён павялічваецца ў тры разы пры варцы. Для прыгатавання булгура з сухафруктамі адварыце булгу́р. Сакрэт варкі: спачатку трэба ў глыбокай каструлі расплаць сметанковае масла (можна, вядома, і расліннае) і паджарыць булгу́р, каб ён напіўся маслом. Потым залейце вадой (у прапорцыі 1:2) і варыце прыкладна 15–20 хвілін да гатоўнасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараней зварыце булгур. І падрыхтуйце астатнія інгредыенты. Старайцеся ўзяць вадкі мёд.
- 2
Крок 2
Сухофрукты прамыйце і замочце ў гарачай вадзе, каб яны размякнулі.
- 3
Крок 3
Выцісніце сок з паловіны лімона, змяшайце з мёдам. У глыбокай кастрылі з тоўстым дне (або ў казане) растапіце сметанковае масла. Падсмажце запараныя сухафрукты.
- 4
Крок 4
Праз 3-4 хвіліны дадайце пракіпячоны булгур, перамяшайце і варыце яшчэ некалькі хвілін. Потым выключыце агонь і дайце кашы пастаяць пад закрытай крышкай прыкладна 15-20 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовы булгур з сухофруктамі можна яшчэ пасыпаць дробленаю арэхамі перад падачай.