Булгур с куриными сердечками
Апісанне
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сметана делает блюдо более нежным и вкусным, поэтому ее берите не кислую, с большим процентом жирности. Сердечки выбирайте крупные и только свежие, тогда они получатся сочными и нежными. Мыть булгур или нет, личное дело каждого, я например, обязательно мою любую крупу, кроме манки. Зелень можно взять любую по вашему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления булгура с куриными сердечками.
- 2
Крок 2
В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко резаный репчатый лук. Куриные сердечки очистите от лишнего жира и пленок, разрежьте пополам и добавьте в сковороду к луку.
- 3
Крок 3
Обжарьте все на сильном огне, перемешивая, в течение 7-8 минут. Посолите, добавьте карри, перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты на среднем огне.
- 4
Крок 4
Добавьте к куриным сердечкам булгур, перемешайте.
- 5
Крок 5
Влейте в сковороду кипяток и перемешайте, доведите до кипения.
- 6
Крок 6
Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте в течение 30 минут на медленном огне. Следите, чтобы все не пригорело.
- 7
Крок 7
Добавьте сметану, мелко порезанную петрушку и перемешайте. Готовьте еще 2 минуты и снимите с огня.
- 8
Крок 8
Можно подавать.