Булгур з курыцай і памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вам ужо набрыдла грэчка з рысам, пяройдзіце на булгуры. У іх выдатны смак з лёгкімі наткамі цукровасці. Яны смачныя і вельмі насісныя. Іх часта выкарыстоўваюць для прыгатавання салатаў і другіх страваў. Да сталу страву падаюць гарачай і па парцыях. Можна выкарыстоўваць курыную стагу, пашчок, крыло ці філе. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і нарэжце дробна цыбулю, часнык. Ізюм залейце халоднай вадой і пакіньце на 10 хвілін, прамыйце нут і булгур. Ачысьціце корань імбіру і нарэжце 1 чайнай лыжкай. Дробна нарэжце памідоры.
- 2
Крок 2
2. Разагрейце патэльню з аляйвавым алеем. Абрашчыце курыныя стегны і пакладзіце іх на разагрэтую паверхню, падсмажвайце да гатоўнасці, перыядычна пераварачваючы, затым пераложыце на талерку.
- 3
Крок 3
3. Павярніце патэльню на агонь, пакладзіце туды лук і пасмажце некалькі хвілін, потым дадайце часнык, прамыты ізюм, дроблёныя памідоры і ўсе спецыі, пасаліце, паперчыце і тушыце на слабым агні 15–20 хвілін. Асобна зварыце булгур.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце адварны булгур, курочку і кансерваваны нут у скавародку і перамяшайце, падавайце страву адразу пасля прыгатавання.