Булгур з капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва ідэальна падыходзіць тым, хто стаўбіцца за харчаваннем і абірае нізкакаларыйныя рэцэпты. Пры жаданні перад падачай брокалі можна дапоўніць вершкамі і пасыпаць кунжутам, але падыходзіць і проста вараная капуста. Страва таксама можа быць гарнірам да мяса ці рыбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатуем усе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. У кацёл высыпаем булгур.
- 3
Крок 3
3. Заліваем яго гарачай вадой і ставім на агонь. Пасля закіпання крыху салім.
- 4
Крок 4
4. Тым часам памываем, абсушваем і разбіраем капусту на суцвяцці.
- 5
Крок 5
5. Апускаем у кіпячую пасаленую ваду і варым літаральна 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Потым зліваем ваду, перакладаем брокалі ў міску з ледзяной вадой на 3-4 хвіліны. Пасля адцякаем праз друшляк.
- 7
Крок 7
7. Булгур уже гатовы.
- 8
Крок 8
8. Калі жадаеце дапоўніць бруколу крэмам, выкладзіце яе на скавародку, налівайце крэм і пастаўце на агонь.
- 9
Крок 9
9. Праграваць на сярэднім агні, пры жаданні дадаць крыху молатага перцу ці часныку.
- 10
Крок 10
10. Засыпаем кунджут, перамешваем і здымаем з агню.
- 11
Крок 11
11. Выкладваем на скавароду булгур, дапаўляем капустай брокалі і падаем да стала.