Булгур з індзячынай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Я прапаную вам выкарыстоўваць усе любімыя агароджыныя, якія ёсць пад рукой. Сёння я дадам крыху грыбоў, морквы, цыбулі і часныку. Для рэцэпту ўзьмем філе індзячыны. Тушаваць страву можна на пілі, на патэльні, або ў духоўцы, у казанку. Падаваць булгур з індзячынай і агароджынымі можна самастойна, альбо з зелянінёй. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце моркву і лук, абалонкі прамыйце, пасушыце. Парэжце лук невялікімі кубікамі, моркву нарэжце брусочкамі.
- 3
Крок 3
Шампін'ёны апялосніце ці проста пратрэце вільготнымі салфеткамі. Грыбы нарэжце невялікімі пластынкамі.
- 4
Крок 4
Філе нарэжце невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
Прагрэйце патэльню і змашчце яе раслінным алеем. Пакладзіце цыбулю, маліну, грыбы — пасмажце 2 хвіліны, пасля дадайце індзючыну, жарце з гароднінай яшчэ 3-4 хвіліны, пасля прыкрыйце патэльню крышкай і тушыце на малым агні 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку прамытую крупу. Часнык пачысьціце і нарэжце пластынкамі, дадайце ў скавародку.
- 7
Крок 7
Уліце далей у скавародку ваду — 200 мл. Накрыйце скавародку зноў крышкай і тушце 25 хвілін.
- 8
Крок 8
Страва гатовая!