Гарачыя стравы
Бульгагі з сьвініны
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У сярэдняй місцы змяшайце часнык, соевы саус, цукар, кунжутнае алей, памеланы чырвоны перац, цёртый імбір і меленый перац. Дадайце свіныну і цыбулю, марынуйце пры тэмпературы пакоя на працягу 10 хвілін. У скавародзе падгрэйце алею олівы на сярэднім агні. Гатуйце свіныну трымі партыямі, пакуль свінына і цыбуля не пастаўняюцца, ад 3 да 5 хвілін на кожную партыю. Складзіце ўсю свіныну і цыбулю ў скавароду, прагравайце, пакуль не награваюцца. Пасыпце падсмажаным кунжутам, калі трэба, і падавайце неадкладна.