Бужаніна ў мультыварцы
Апісанне
У савецкія часы бужэніну лічылі стравай для святочных выпадкаў, яе не гатавалі кожны дзень. І гэта зразумела, бо прыгатаванне бужэніны магло заняць цэлыя суткі! Але цяпер, з з'яўленнем мультаварак, такой праблемы больш не існуе. Вы можаце радаваць сваіх блізкіх бужэнінай хоць кожны дзень. Падаецца гэтая страва як халоднай, так і гарачай. Чытайце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Мясо прамыйце і абсушце вадзяным рухавіком.
- 2
Крок 2
Ачышчаную моркву нарэжце невялікімі брусочкамі (даўжыня брусочка прыкладна 3-4 см). Ачышчаныя зярняткі часныку разрэжце папалам.
- 3
Крок 3
Мясо нафаршуйце морквой і часныкам. Для гэтага пратыкніце мяса вострым доўгім вострым нажом у розных месцах, а потым укладзіце кавалачкі пасолкі ў надразы. Студзіце за тым, каб з усіх бакоў мяса было роўнамерна нафаршавана.
- 4
Крок 4
Потым пасыпце сметану спецыямі — соллю, цёмным малотым перцам, папрыкай і сушонымі травамі (я выкарыстала ружу, цым'ян, кроп і базілік). Пакладзіце сметану ў мультыварку і абярыце рэжым «Сметана» на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля гукавога сігнала адключыце мультыварку. Бужэніна гатовая!