Бужаніна з свініны ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Спадзяюся, вам гэты просты рэцэпт бужэніны з сьвіныны ў фальзе спадабаецца так жа моцна, як і мне — ужо доўгі час я гатую яе толькі па гэтым рэцэпце на ўсе святы, таму што вельмі падабаецца! Аднак нягледзячы на малае колькасць інгрэдыентаў, такая бужэніна з сьвіныны ў фальзе ў дамашніх умовах знікае адразу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маркову і часнык чыстым і нарэзаю маркову брусочкамі, а часнык дзелім на зярняткі.
- 2
Крок 2
2. Абвалваем агародніну ў вялікай колькасці специй, прыправ, солі і перцу.
- 3
Крок 3
3. У мясе рабім скурозныя надразы і запхваем у іх кавалачкі морквы.
- 4
Крок 4
4. Часныком можна таксама нафаршаваць мяса знутры альбо выкладзіць вакол. Шчыльна пасмажце гарчыцай, пасаліце і паперчце па смаку.
- 5
Крок 5
5. У ідэале такое мяса павінна марынавацца суткі (але можна і менш). Пасля гэтага заварочваем яго ў фольгу і пячам паўтара гадзіны ў разагрэтай духоўцы.
- 6
Крок 6
6. Пасля заканчэння часу прыгатавання пакіньце мяса астыць у духоўцы яшчэ на палгадзіны. Гатова!