Бужаніна з індзячыны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты просты рэцэпт бужэніны з індзячынай вельмі лёгка абвасабіць з першага погляду — ад вас, па сутнасці, не патрабуецца ні доўгага стаяння на кухні, ні тым больш — фінансавых выдаткаў. Можна, вядома, замяніц індзячыну курыцай, але паверце, з індзячыны бужэніна атрымліваецца проста надзвычай няжнай і вельмі сачнай. Рэкамендую! Такім чынам, як зрабіць бужэніну з індзячыны: 1. Спачатку змяшаем ваду і соль, і пакладзем туды філе. Лепш за ўсё зрабіць гэта наперад, напрыклад, напярэдадні ўвечары, каб індзячына размякчылася і пасалілася, як трэба. 2. Дастаем і падсушваем індзячыну, і шпігуем яе дробна нарэзаным часныком. 3. У асобнай місцы змяшаем прыправы, гарчыцу, алей і саевы саус. Да таго ж, вельмі смачна атрымліваецца, калі дадаць крыху імбіру ці кары ў такі марынад. 4. Ташчальна натыраем індзячыну гэтым саусам з усіх бакоў і заварочваем у фальгу. 5. Пастаўляем у духоўку на палчасу. З некаторага часу да гатоўнасці лепш адкрыць верх бужэніны — так яна будзе зверху з румянай карочкай. Гатова! У агульным, дасведчаныя кулярынары рэкамендуюць пакінуць бужэніну ў духоўцы да поўнага астылівання, але звычайна яна атрымліваецца настолькі ароматнай, што мы яе з'едаем гарачай адразу — не менш смачна, паверце :) Падавайце гарачай.