Будзіно
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Самае гэтае ласунства нагадала мне той дэсерт, які я ведаю. Карэлізаваны колер, вершкавы смак і жэле падстава. Вельмі прыгожа глядзіцца пры падачы ў прапушчальных стаканчыках. Зверху ўпрыгожце парцыі бітымі вершкамі. А для пачатку прачытайце пра тое, падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, у сотэйніку змешчайце цукар і соль. Пастаўце інгрэдыенты на павольны агонь.
- 2
Крок 2
2. Варыце цукор да бурага колеру і пузрыкоў.
- 3
Крок 3
3. Потым улійце сметану і малако, не здымаючы з агню. Таксама ўлійце ром. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. У асобнай мисцы збіце яйкі і жаўткі з крахмалам.
- 5
Крок 5
5. Потым змяшайце цукровую сумесь з яечнай.
- 6
Крок 6
6. Далей цёплую масу пратрыце праз сіта, каб не было збіццяў.
- 7
Крок 7
7. Цяпер размясціце дэсерт па парцыянальных шклянках.
- 8
Крок 8
8. Астудзіце будзіно працягам 3-х гадзін у халадзільніку. Потым падавайце з карameльным сіропам і збітых сметанай. Насаладжвайцеся!