Гарачыя стравы
Буцікі
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Буцікі можна дадаваць у суп, а можаце есці іх проста як асобнае страва. Цеста атрымліваецца тонкім і эластычным, а буцікі добра спалучаюцца як з часныком і зелянінёй, так і з варэннем і мёдам. Для прыгатавання буцікаў патрэбна мукі, яйка і сода. Пры жаданні можаце падсмажыць іх на патэле.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрабіце цеста: у вадзе растварыце соль, дадайце яйка, перамяшайце. Соду змяшайце з мукой, злучыце з яечнай сумесшчу. Замесіце мяккае цеста.
- 3
Крок 3
Раскатайце тонка цеста, разрэжце яго на квадраты, злучыце процілеглыя краю (як на выяве). Буцікі трэба варыць у пасалёным кіпятку 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Вараныя буцікі можна дадаткова падсмажыць і падаваць з сухарыкамі і смятанай. А можна проста пасыпаць падсмажанымі сухарыкамі, не падсмажваючы.