Сырныя галушкі
Апісанне
Рэцэпту не забярэш вялікую колькасць часу. Гэта страва ўяўляе сабой чудовыя інгрыдыенты — брынзу, бульбу, мукі і копчаную сьвініну. У сумесі кампаненты даюць выдатны, гарманічны смак. Падаваць галушкі можна з свежай зелянінай і агароднінай. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу начысьціце, вымыйце і падсушыце. Натрыце бульбу на самай дробнай цёрцы. Пераложыце бульбу ў міску, дадайце курынае яйка.
- 3
Крок 3
Высыпце ў міску пшанічную мукі, дадайце соль і перац.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсё, павінно атрымацца густое цеста.
- 5
Крок 5
Выкладзіце цеста на раздзяляльную дошку, падрыхтуйце востры нож. Давядзіце ваду ў кастрылі да кіпення, пасаліце, потым нарэзайце цеста невялікімі шматкамі прама ў кастрылю, перыядычна змачаючы нож у кіпячэй вадзе.
- 6
Крок 6
Пасля таго, як клёцкі ўсплывуць, варыце іх 4-5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дробячку копчанага мяса нарэжце кубікамі.
- 8
Крок 8
Смажце мяса да румянай карочкі — 2-3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Брынзу паламайце рукамі, пакрошце.
- 10
Крок 10
Выкладзіце на гарбаткі мяса і брынзу.