Маліновы тарт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэты просты рэцэпт бруснічнага тарта я падглядзела ў адным часопісе. Там быў цалкам больш цукру, але я дадала менш і не пакаялася. Выпечка атрымалася нейкай лёгкай і паветранай. Але калі вы любіце, каб было салодка, дадайце больш цукру. Жадаю поспехаў! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем мукую, крыху размяклае масла, цукар і яйка. Хутка нарэжам назам, змяшаем цеста і пастаўляем у марозільнік. Прынцып як у цеста для "Напалеона" — чым хутчэй, тым лепш.
- 2
Крок 2
2. Лёгка падмерзлае цеста раскачаем па форме, рабім бардовая. Пракалываем вілкай у некалькіх месцах і пячам 15 хвілін пры 200 градусах у духоўцы. Прыкладна ахоладзім, пасыпаем ягадамі і цукром.
- 3
Крок 3
3. Белкі збіваем з астатнім цукрам у шчыльную пену. Смажым пірог зверху і падгрэваем яшчэ 5-10 хвілін пры 200 градусах.
- 4
Крок 4
4. Астудзіць і падаём!