Соусы
Бруснічны соус да індзячыны
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт соусу ў дамашніх умовах. Гэты бруснічны соус да індзючыны гатуецца хутка і проста. З вопыту ведаю, што соус з вінаграду найбольш падыходзіць да рыбы, а з клюквы — да стэйка. А гэты соус нібы створаны для птушкі! Паспрабуйце. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады добра прамоем, заляваем вадой і варым да размякчэння ягад. Ваду зліваем.
- 2
Крок 2
2. Цяпер ягады растираем у пюре, дадаем віно, цукар і спецыі па смаку. Перамешваем. На слабым агні даграваем пюре да кіпення, кіпячым 2 хвіліны, здымае з агню.
- 3
Крок 3
3. Калі соус астыне, можна падаваць да індзячыны!