Бруснічны пірог у сырна‑сметанковай залівцы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Захапляльны смак пірага нікага не пакіне раўнадушным. Для начынкі можна выкарыстоўваць яблыкі любых сартоў, але лепш за ўсё падыдуць кісла‑салодкія. Сліўковая залівка змякчыць пікантнасць брусніцы і яблочную кісліна. Прабуйце Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Злучыце мяккі маргарын, яйка, цукар і муку. Замясіце цеста.
- 2
Крок 2
Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі, фармуючы рукамі бортыкі. Пакладзіце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Для начынкі нарэжце яблыкі кубікамі. Дадайце брусніку, цукар і крухмал. Усё змяшайце.
- 4
Крок 4
Выкладзіце начынку на цеста.
- 5
Крок 5
Для залівання змяшайце яйка, крухмал, творожны сыр, смятану і цукар.
- 6
Крок 6
Заліце начынку. Пастаўце пірог у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў на 45‑60 хвілін. Гатовы пірог крыху астудзіце ў форме.
- 7
Крок 7
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым ці астылым.