Напоі
Квас з бруснікі
480 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Змясіць ягады брусніцы і адціснуць з іх сок. Дадаць яго ў ваду і дакіпяціць. Адвар працэдзіць, размяшаць з цукром, затым астыць. Пакласці ў адвар дрожджы, мукі, размяшаць і пакінуць да моманту ферментацыі (сбраджвання). Потым квас працэдзіць, шчыльна закрыць і пакінуць на 3-5 дзён у халодным памяшканні. У гарачую надвор'е піць са льдом. Падаваць ахоладжаным.