Брускеты з рыбой і авакада
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Для брускета выкарыстоўвайце багет, авакада і салёную чырвоную рыбу. Для водару дадайце базілік. Закуска атрымліваецца яркая, смачная і пахучая. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разрежце авакада напалам і выдаліце костку.
- 3
Крок 3
Выньміце з дапамогай лажкі мякат і выложыце авакада ў міску.
- 4
Крок 4
Разамніце авакада ў пюрэ за дапамогай вілечкі.
- 5
Крок 5
Выціміце лімонавы сок і ўліце аліўковае алей, перамешайце. З сокам лімона авакадо не пацямнее.
- 6
Крок 6
Начынку з аўакада пасаліце, папярыце па смаку і перамяшайце.
- 7
Крок 7
Нарэжце кубікамі салёны ласось. Яго можаце купіць або пасаліць самастойна.
- 8
Крок 8
Нарэжце багет сярэднімі ломцікамі і абсмажце з дзвюх бакоў на сухой сковародзе 2–3 хвіліны.
- 9
Крок 9
На астыўшы хрустаючы хлеб выкладзiце авакада і зверhu чырvоную рыбу.
- 10
Крок 10
Брускеты пасыпце дробна нарэзаным базілікам і падавайце да стала.