Брускеты з печанкай трэскі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Яркія брускеты — ідэальная закуска да кантыля ахалоджанага белага віна на вячэру, перакус або проста як страва для вечарынак з сябрамі. Вы можаце зрабіць больш сэндвічаў, калі чакаеце больш гасцей. Галоўнае — запасіцеся прадуктамі. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Сорт хлеба вялікую ролю не адыгрывае, можна выкарыстоўваць як белы батон або кірпічык, так і ржаны багет, барадзінскі і г.д.
- 2
Крок 2
Ломцікі хлеба разрэжце напалам па дыяганалі, вертыкальна або гарызанатальна — па жаданні. Памазіце іх раслінным алеем і падсмальце на сухой сковарадзе з абодвух бакоў да румянасці. Затым вылядзіце на талерку і дазвольце астыць на працягу 5 хвілін, каб яны сталі хрусткімі.
- 3
Крок 3
Намажце кожны кавалач хлеба майанезам любой тлустасці, можна выкарыстоўваць постны майанез ці часнокавы.
- 4
Крок 4
Памыйце агурец у вадзе, зрэжце хвастыкі і разразіце навпал вертыкальна. Нарэжце адну палову агародніны паўкольцамі і выкладзеце іх на паловінкі брускет.
- 5
Крок 5
Адкрыйце консервы з печаньнем трэскі, акуратна выньмеце печань з масла і размесціце на незапаўненыя палавінкі брускета.
- 6
Крок 6
Упрыгожце закуску свежым укропам або пятрушкай, адразу ж падаючы да стала. Чым даўжэй закуска на стале, тым менш хрусткай будзе хлебная аснова.