Брускеты з кабачкамі, вялёнымі таматамі і песта
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Брускета — закуска вельмі ўніверсальная, бо за аснову тут берацца лоскі абсмажанага хлеба, на якія выкладаюцца розных відаў начынкі. У нас брускета з сапраўднымі італьянскімі начынкамі: сушанымі памідарамі і соусам «Пesto». Ды і соус мы прыгатоваем самі з арэхаў, зеляні і пармезана з аліўкавым алеем. Вельмі смачна, карысна і дастаткова проста. Закуска готовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зробім соус песто. У чашу блендера пакладзіце ўсе інгрэдыенты для песто, акрамя алеі і солі. Драбазіце.
- 2
Крок 2
Пасаліце па смаку, дадайце аліўковае масла. Перамешайце.
- 3
Крок 3
Багет нарэжце і абсмажце на патэльні.
- 4
Крок 4
Кружкі кабачкоў абжарце ў алеі на скаяродзе.
- 5
Крок 5
Кожны лусток багета намажыце лыжкай творожнага сыра.
- 6
Крок 6
Выкладзіце па ломціку вяленага памідора.
- 7
Крок 7
**Потым пакладзіце па лыжцы песто і кружок кабачка.** 😊
- 8
Крок 8
Закуска гатова. Падавайце да стала.