Брускетта з зелянінай і казіным сырам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Брускета з казім сырам і зелянінай — гэта італьянская варыяцыя самага трывіяльнага бутерброда, якая на працягу доўгіх стагоддзяў была абедам простых італьянскіх пастухоў. І па сёння многія італьянцы снядаюць падобнымі брускетамі, бо прыгатаваць іх вельмі проста, а выходзяць яны смачнымі і насытнымі. Рэцэпт брускеты з казім сырам вельмі просты, галоўнае тут — выкарыстоўваць сапраўды добры сыр, свежую зеляніну і якасны багет. Чым лепшы будуць інгрэдыенты — tym smachnejshay vyjdzie brusketa.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна рубім свежую зеляніна, націраем цэдру лімона.
- 2
Крок 2
Змешваем казыны сыр, зеляніна, цэдру лімона, соль і перац.
- 3
Крок 3
Багет нарэзаем на тонкія лустачкі. Лустачкі багета можна падсушыць у духоўцы або на сухой патэльні, аднак мне падабаецца брускета з казім сырам на мяккім, не падсушаным багеце, таму я з ім нічога не раблю — проста нарэзаю і ўсё.
- 4
Крок 4
Уласна, усё гатова — намазваем начынку з казінага сыру на ломцікі багета і асалоджваемся.
- 5
Крок 5
Гатова. Падавайце з зелянінай.