Брускета з маринаваным перацам і фетай
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Марынаваны перац можна выкарыстоўваць хатні ці крамовы. Дома прыгатавіць яго даволі проста — выпячы ў духоўцы пры 200 градусах 30–40 хвілін, каб перац пацямнеў з усіх бакоў. Затым зняць скурку і нарэзаць перац буйнымі сегментамі, перакласці ў слоік, заліць алеем ці марынадам, захоўваць у халодзе. Сыр фета ідэальна дапаўняе перац па смаку, а хрусткі кавалак хлеба з часнаковым пахам аб’ядноўвае ўсё разам — смак выдатны! Падаваць закуску можна на фуршэт і проста да гаркаткі гарбаты. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чыабату нарэжце парцыйнымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
На сковородзе разагрэйце крыху аліўкавага алею, выкладзіце хлеб і падсмажце з кожнага боку па хвіліне.
- 4
Крок 4
Ачысціце зубчык часноку і разрэзьце напалам, нацараце хлеб часнокам.
- 5
Крок 5
Сыр фета наразце пласцінамі і выкладзеце паверх хлеба.
- 6
Крок 6
Маринаваны перец нарэжце палоскамі і выкладзце паверх сыру.
- 7
Крок 7
Пры падачы ўпрыгожце зелянінай.