Брускетта з маринаваным цукіні
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Закускі ў выглядзе бутэрбродаў, канапэ і брускет карыстаюцца вялікай папулярнасцю. Яны дастаткова простыя ў прыгатаванні. Для фуршэту вы можаце зрабіць некалькі варыянтаў падобных закусак. Аб гэтым. Падавайце з зelen'ю і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Багет разрэжце на тонкія лусткі, затым вылagайце іх на пратviна. На хлеб пakладzecе рокфор, затым запэчце іх да хрусткага стану ў духоўцы.
- 2
Крок 2
На сковародзе растапіце слівачнае масла і змешайце яго з раліновым. Затым пасмажце на ім нарубаны часнок з чабром.
- 3
Крок 3
Цукіні вымыйце і з дапамогай сакаліры нарэжце на тонкія палачкі. Выкладзеце іх у міску, дадайце соль, цукар і лімонны сок. Старанна перамешайце і пакіньце на паўгадзiны марынавацца.
- 4
Крок 4
Дастаньце з духоўкі пацырваны хлеб, укладзіце яго на талерку. Зверху пакладзеце тонка нарэзаны марынаваны цукіні, затым паліце ўсё ароматнай сумешай алею. Пасаліце і паперачыце па смаку.