Брускета з ласосем
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Як падрыхтаваць брускэту з ласосем? 1. Багет наразце лоскамі. Залажыце лоскі на падстланы пяргаментам пратылень або рэшэтку, пырскайце аліўкавым алеем і адправіце ў разагрэтую да 180 градусаў печ. Запякайце, пакуль лоскі хлеба не заружэюцца. 2. Ласося наразце палоскамі. У крамах можна знайсці абрэзкі ласося, яны каштуюць танней, але па якасці нічым не адрозніваюцца ад філе. І наразаць не трэба. 3. Кроп прамыйце, асушыце папяровай ручніком і здрабніце. Пакіньце некалькі галінкаў для ўпрыгажэння брускэты. 4. Лоскі багета астудзіце. 5. Тварожны сыр змешайце са здробненым кропам. Кожны лоска намажыце тварожным сыром. 6. На сыр выкласіце некалькі тоўсенькіх палосак або адзін тоўсты пласцін ласося. 7. На лося капніце сырам і выкласіце кроп і/або каперсы. Брускэта з ласосем гатовая! Прыемнага апетыту Закуска гатовая. Падавайце адразу.