Брускетта з гуакамоле і крэветкамі
Апісанне
Такая страва падаецца да стала адразу ж пасля прыгатавання, пакуль гуакамоле ідэальна свежы, сочны, карысны і пажыўны. Брускеты настолькі яркія і апетытныя на выгляд, што кожны захоча іх паспрабаваць. Загадзя прыгатуйце яшчэ дадачу. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце зазначаныя інгрэдыенты. Сорт хлеба можаце выкарыстоўваць любым па свайму густу. Крэветкі загадзя адварыце, апячыце ці проста размарозьце ў гарачай вадзе, калі вы набывалі варана-марожаныя марапрадукты.
- 2
Крок 2
Брускета гатуецца на падсмажаным лісточку хлеба, таму разагрэеце сковараду і намажце яе раслінным алеем. Выкладзіце лістачкі хлеба на сковараду і абсмажце па хвіліне з кожнага боку да залацістасці. Выкладзіце падсмажаны хлеб на талерку.
- 3
Крок 3
Очысціце чырвоную цыбуліну ад лушчыны, вымыйце і разрэжце напалову. Нарэжце палову карняплода дробным кубікам. Ачысціце палову авакада ад лушчыны, нарэжце м'якоть такім жа дробным кубікам. Высыпце абе нарэзкі ў піалу або міску.
- 4
Крок 4
Памідор памыйце ў вадзе, выразьце сэрцавіну і нарэжце плод дробным кубікам. Дадайце ў ёмістасць да астатніх нарэзак, пасаліце і папярыце. Улійце лімонны сок і рассліннае алея, старанна перамешайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце гуакамоле на кавалкі хлеба, раўнамерна размяркуйце яго па іх.
- 6
Крок 6
Крэветкі ачысціце ад панцыроў, выкладзіце на гуакамоле ў любым парадку. Па жаданні — можаце іх таксама дробна наразаць.
- 7
Крок 7
Упрыгожце падрыхтаваныя брускеты па свайму смаку, папырскайце соевым соусам і пасыпце семкамі кунжуту, падайце іх да стала.