Брускетта з грыбамі і грушай
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шампиньёны памыйце, абсушціце і нарэжце пласцінкамі. Часнок прапусціце праз прэс. Разагрэйце сковараду з расьлінным алеем і абсмажце грыбы з часнокам на сярэднім агні да залатыстага колеру. У канцы падасоліце і паперачыце.
- 3
Крок 3
Грушку нарэжце кубікамі. У сатэйнік нассыпце цукар і растопіце яго. Дадайце грушку і перамешайце, каб яна цалкам пакрылася карамеллю. Гатуйце 5–6 хвілін, каб грушка стала мяккай, але ўсё яшчэ захоўвала форму.
- 4
Крок 4
Чыабату нарэжце пласткамі і падсушыце ў духоўцы 6-9 хвілін.
- 5
Крок 5
Намажце хлеб сметанковым сыром. Я выкарыстоўваю сметанковы сыар з грыбамі і розмарынам, можна ўзяць класічны смак.
- 6
Крок 6
Зверху выкладзеце грыбы і грушу.
- 7
Крок 7
Брускета з грыбамі і грушай гатова, прыемнага вам апетыту! 😊