Брускета
Апісанне
Вельмі простае ў прыгатаванні страва-закуска, асновай якой выступае абсмажаны хлеб, а начынку для хлеба можна прыгатаваць з чаго заўгодна. Я ж вам раскажу, Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У ідэале брускетту гатуюць з чыябатты, але за аснову можна ўзяць любы белы хлеб. Нарэзаем яго ломцікамі таўшчынёй крыху больш за 1 см.
- 2
Крок 2
І на сухой патэльні абмаліваем хлеб да залатой скарыны. У некаторых рэцэптах раяць намазаць хлеб перад абмаліраваннем аліўковым алеем, але я не буду.
- 3
Крок 3
Хрумкі абсмажаныя кусочкі хлеба націраем часнokam.
- 4
Крок 4
Нарэзаем на маленькія кусачкі аліўкі без костак.
- 5
Крок 5
Отрэзаем ад шарыка моцарэлы невялікі кавалачак і наразаем прыблізна такімі жа кусачкамі, як аліўкі.
- 6
Крок 6
Буду выкарыстоўваць хатнія вяленыя памідоры. Нарэзаем.
- 7
Крок 7
Выкладаем усе інгрэдыенты ў міску, дадаем базілік, соль, перц і аліўкавы алей. Можна выкарыстоўваць алей ад вяленых памідораў.
- 8
Крок 8
Перамешваем.
- 9
Крок 9
І выкладаем на кусочкі абжаранага духмістага хлеба. Страва гатовая.