Бротка ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У братолы вельмі няжнае мяса, таму гатуецца яна даволі хутка. Гэта чудоўны варыянт хутка і смачна пакарміць сям'ю. Порэй можна замяніць звычайным цыбуляй ці зялёным луком. Братолу можна падаваць з любым гарнірам ці з агароднінай, якія гатаваліся разам з рыбай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання братолы ў духоўцы. Агародніну вымыйце і пачысьціце. У рыбы выдаліце плавнікі і пачысьціце ад дробнай лускі, вымыйце.
- 2
Крок 2
Фарму для змешчання змашчыце раслінным алеем. Маркову нарэжце тонкімі кружочкамі і выкладзіце на дно роўным пластом.
- 3
Крок 3
Лук-порэй, у мяне малады, нарэжце на кавалачкі і выкладзіце на паверхню морквы. Усё пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
Рыбу нарэжце на шматкі, пасаліце і выкладзіце на паверхні агародніны.
- 5
Крок 5
Змяшайце гарчыцу і белае віно, паліце рыбу зверху.
- 6
Крок 6
Пастаўце ў гарачую духоўку і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Сыр, у мяне масцарэла, натрыце на вялікай цёрцы і змяшайце з майонэзам.
- 8
Крок 8
Дастаньце рыбу з духоўкі, пакрыйце верх сумесшчу сыру з майонэзам. Пакладзіце зваротна ў духоўку і падрумантуйце яшчэ 10-15 хвілін да залатыстай карочкі. Дастаньце форму з рыбай з духоўкі і падавайце адразу ж.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.