Брокалі, запечаная з тварагом
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання брокалі, запечанай у тварозе. Незвычайнае спалучэнне тварогу з брокалі робіць страву вельмі пікантнай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё змяшаем твараг з мукой і яйкамі. Дадаем крыху солі і добра ўсё размяшаем, павінна атрымацца аднольная маса.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем часнык і нарэзаць яго вельмі дробна, потым дадаем у тварожную масу. Прамываем зеляніну і тэруем яе дробна. Дадаем яе пасля часныку да тварогу.
- 3
Крок 3
3. У крыху пасаленую кіпячоную ваду пакладзем брокалі і варым хвіліну-дзве. Галоўнае не пераварыць капусту, яна павінна застацца дастаткова цвёрдай.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуем шырокую і нізкую форму, змажам яе алей, а потым выкладзем на яе брокалі.
- 5
Крок 5
5. Заліваем выкладзеную ў форму капусту прыгатаванай тварожнай сумесшчу. Разаграваем духоўку да тэмпературы сто восемдзясят градусаў і пасылаем форму пячыся на трыццаць-сорак хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пасля таго, як вынемаем з формы, перакладваем змесціва на тарэлку, даем крыху астыць і нарэзаць на кавалачкі.