Броккалі ў кляры ў духоўцы
Апісанне
Закуска гатоўіцца хутка і проста. Прыгатаваць брокалі ў кляры ў духоўцы ў хатніх умовах можна ў якасці апетытнай закускі ці гарніру да асноўнай стравы, напрыклад. Падаючы да стала, можна дапоўніць соусам: таматным, часнаковым або любым іншым на ваш смак. Патрэсная хрусткая карачка, нежная сярэдзіна — вельмі смачна і зусім няцяжка ў прыгатаванні. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З працэсам усё на самой справе вельмі проста. Для пачатку ўключыце духоўку, разагрэйце яе да 180 градусаў. Вымыйце і абсушыце брокалі, зрэжце грубыя часткі, падзеліце на суцвецці.
- 2
Крок 2
2. Далей падрыхтуйце дзве невялікія місечкі. У адной змяшайце паніравачныя сухары і спёры (у рэцэпце прыгатавання брокалі ў кляры ў духоўцы можна выкарыстаць перц, папрыку, часнок і сушаныя травы). У другую місечку высыпце муку і соль, залейце малако і ўбіце яйка. Усё як трэба перамяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Пратвінь засцяліце пергаментам, які памажыце раслінным алеем. Апускайце кожнае суквецце спачатку ў кляр, а затым у паніроўку, выкладвайце на пратвінь. Адпраўце ў духоўку мінімум на 10–15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Але калі вы хочаце, каб броккалі ў кляры ў духоўцы ў домашніх умовах былі больш хрусткімі, трымайце іх у духоўцы даўжэй. Калі з’явіцца румяная карычка, можна даставалаць. Дарэчы, падаваць да стала броккалі можна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.