Брокалі ў часночным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для прыгатавання бруколы ў часночным соусе спачатку трэба прыгатаваць сам соус: нічога складанага, проста змяшайце ўсе інгрыдыенты, можна не дадаваць чылі (гэта хутчэй для любіцельцаў вострага), а таксама соус хойсін (сапраўды, тады страчаецца сладкаваты прысмак, а ён вельмі пасуе бруколе). Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Змяшайце ўсе інгрэдыенты для соусу: дроблёны часнок, соявы соус, соус «Хойсін», кунжутнае алей, бульён, крохмаль, дроблёны чылі (па смаку), можна таксама дадаць кунжутныя насеначкі.
- 2
Крок 2
Брокалі прамыйце і разбярыце на суцвяцці. Пастаўце патэльню на агонь, налейце раслінную алею, выкладзіце капусту. Пасмажце, перамешваючы, 3-5 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым паменшыце агонь і дадайце часночны соус. Перамяшайце, гатуйце яшчэ 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Падавайце брокалі з часночным соусам гарачымі.