Брокалі са шпінатам
Апісанне
Гэта страва, вядома, не дыетычная. Яна больш падыходзіць з пункту гледжання замены мяса. Як вы разумееце, мясазаменнікам будуць менавіта брокалі. Ну і сыр, вядома, хоць у гэтай страве яго крыху. Пажыўна і экалагічна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываю бруколу. Кідаю яе ў кастрылю з вадой і стаўлю на піліту. Вару да паўгатоўнасці або каля таго. На суседняй канфорцы вару макароны. Пакуль гэта робіцца, нарэжу цыбулю і часнык. На разагрэтай скавародцы паджару цыбулю.
- 2
Крок 2
Прамываю лісты шпінату. Адрэзаю ад сцяблоў цёмныя або вялікія канцы. Нарэзаю шпінат на дробныя смужкі. Бяру цвёрды сыр, церу яго на цёрцы.
- 3
Крок 3
Паўгатовую звараную бруколу перакладаю ў скавародку да паджаранага луку. Дадаю пасечаны або цёрты часнык і нарэзаны шпінат. Высыпаю банку гарошку да пасяродкаў, папярэдне зліўшы ваду. Паджарваю ўсе інгрыдыенты на сярэднім агні працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Звараныя макароны скідваю ў скавародку разам з цёртым сырам. Падсмажваю яшчэ 3 хвіліны. За гэты час усё паспявае ўзаемна прасякнуцца. Падаю на сталовы гарачым з лістком свежага шпінату ў дадатак да тушанага.