Брокалі з морквай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Ніжэй раскажу больш падрабязна. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Брокалі памыйце, падзяліце на суцэвіі сярэдняга памеру. Вялікія суцэвіі можна разрэзаць напалову.
- 3
Крок 3
Рэпчаты лук нарэжце напаўколамі, а моркву ачысціце і нарэжце кружочкамі. Я выкарыстоўваю для гэтага фігурны хвалісты нож. Часнок дробна нарубіце.
- 4
Крок 4
Брокалі адварыце ў кіпячой вадзе 1–2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Слейце ваду, а брокалі адкіньце на сіта.
- 6
Крок 6
Разагрэйце сковараду з раслінным алеем на сярэднім агні і абажарыце рэпчаты лук з морквай каля 4–5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце брокалі і гатуйце яшчэ 3–5 хвілін, пакуль не пазалатыцца.
- 8
Крок 8
Пасля дадайце соль, чорны молоты перец, сушаныя італьянскія травы і дробна парубаны часнок.
- 9
Крок 9
Накрыйце крышкай і тушыце на павольным агні яшчэ некалькі хвілін.
- 10
Крок 10
Броккалі з морквай гатова, прыемнага апетыту!