Брокалі на пару
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Брокалі можна падаваць да стала як гарачую гарнір. А можна зрабіць соус і падаваць капусту як халодную закуску. Я больш люблю падаваць брокалі як поўнацэнны гарнір да страў з рыбы, з мясам, увогуле, таксама не дрэнна спалучаецца. Ну, а як вам выкарыстоўваць брокалі, прыгатаваную на пару, — гэта ўжо вырашаць вам. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Брокалі вымыйце. жадательна занурыць усю галаву на 10 хвілін у падсоленую прахладную ваду.
- 2
Крок 2
2. Адрэжце сцябло брокалі і нарэжце на суцветкі.
- 3
Крок 3
3. Брокалі будзем гатаваць на пару. Падрыхтуйце каструлю з вадай і ўкладзіце ў яе спецыяльную рашотку альбо пастаўце ўнутры міску.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце ў решотку або верхнюю міску брокалі. Накройце крышкай.
- 5
Крок 5
5. Гатуйце брокалі на пару на працягу 4–5 хвілін. Потым адразу ж адкрыйце вечка і выкладзеце брокалі на страву.
- 6
Крок 6
6. Брокалі на пару падавайце з любімым соусам.