Брокалі і якітніна
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такое спалучэнне вельмі выгадна: смачна і карысна, сытна і лёгка. Можна падаваць з гарнірам з варанага ружжа ці спагеці, а можна есці і проста так. Усё ўпрыгожваюць насенням кунжуту, можна гарбузовым ці насенням падсонечніка. Брокалі падыходзяць свежыя ці замарожаныя, а таксама можна паспрабаваць агароднінавую сумесь. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мякоть ялавічыны нарэжце тонкімі ломцікамі. У міску налійце віно, соевы соус, 0,5 чайнай лыжкі бульбовага крахмалу, паджаранае кунжутнае алей і перамяшайце, змяшайце сумесь з мясам.
- 2
Крок 2
2. Брокалі раздзяліце на суцвяцці, разрэжце іх папалам, а таксама нарэжце вялікімі кавалкамі стэблы.
- 3
Крок 3
3. Часнык пашыршыце, а імбір нарэжце тонкай саломкай. У сотэйніку разагрэйце расліннае алей, дадайце часнык і імбір, выкладзіце буйволіну і абсмажце, каб мяса злавілася, адразу ж пераложыце ў асобную міску.
- 4
Крок 4
4. Вярніце скавароду на агонь і ўлійце 2 сталовыя лыжкі вады, выкладзіце брокалі і накрыйце крышкай, гатуйце 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Адкрыйце крывацік і дадайце мяса, у асобнай ёмістасці змяшайце астатні крохмаль з курчачым бульёнам, устрычным соусам, меленым перцам, выліце ўсё на скавародку. Перамяшайце ўсё змесціва і варыце некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Падавайце страву гарачай, ўпрыснуўшы яе насенням кунжуту. Падавайце з вараным рысам, кускусам ці булгурам.