Брокалі і брусельская капуста
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хачу навучыць вас. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нашы асноўныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Спачатку ўключыце духоўку і дайце ёй нагрэцца да 180 градусаў. У вялікай кастрылі давядзіце ваду да кіпення і пасаліце па смаку. Пакладзіце брусельскую капусту ў ваду і варыце 5 хвілін на павольным агні.
- 3
Крок 3
3. Дадайце брокалі, разьдзеленую на суцьветкі, і варыце яшчэ каля 2-3 хвілін. За гэты час падрыхтуйце місочку з вадой і кавалкамі лёду.
- 4
Крок 4
4. Сцячы ваду з гародніны і пакласці яе ў місочку са льдом.
- 5
Крок 5
5. Цяпер можна прыступіць да прыгатавання соусу. У сотэйніку растапіце сметанковае і аляйнае масла. Дасыпце мукі, перамяшайце і падсмажце некалькі хвілін. Дадайце соль і спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
6. Уліце цёплае малако і зьбілкі, давядзіце да кіпеньня і дадайце сыр. Варыце соус яшчэ некалькі хвілін, пакуль сыр поўнасцю не расплаўіцца.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце пасолку ў соус і акуратна перамяшайце. Пераложыце ўсе ў жарастойкую форма, накрыйце фольгай і пастаўце ў духоўку.
- 8
Крок 8
8. Запякайце каля паловыны гадзіны.