Загатоўкі
огурцы
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы хорошо помойте, затем замочите в холодной воде на 3-5 часов.
- 2
Крок 2
Банку для огурцов промойте с содой. Выложите все специи.
- 3
Крок 3
Затем как можно плотнее заполните банку огурцами.
- 4
Крок 4
Сверху насыпьте соль.
- 5
Крок 5
Влейте горячую воду в банку. Сверху банку прикройте марлей и оставьте на 2-3 дня.
- 6
Крок 6
Дождитесь, пока жидкость в банке станет мутной и начнет бродить.
- 7
Крок 7
Слейте рассол в кастрюлю, доведите до кипения и проварите 2-3 минут.
- 8
Крок 8
Влейте горячий рассол обратно в банку с огурцами. Закрутите предварительно стерилизованной крышкой. Оставьте остывать. Затем банку можно убрать в темное и прохладное место.
- 9
Крок 9
"Бродячие" огурцы готовы. Удачных заготовок!