Брызоль у мультыварцы
Апісанне
Вядома, яичніца на сняданак — гэта не так і дрэнна, але мой муж, напрыклад, хоча чаго-небудзь больш сытнага, таму я гатую для яго брызолю ў мультыварцы ў дамашніх умовах. Гэта страва, а верней, спосаб яе прыгатавання, на самой справе універсальны, бо ў ёй спалучаецца няжны амлет і мяса, а начынку можна мяняць кожны дзень. У сваім рэцэпце прыгатавання брызолі ў мультыварцы я прапаную варыянт з салёнымі агуркамі, але вы можаце пакласці ўнутр грыбы, сыр ці паварочы, і ваша страва набудзе зусім новы смак. 1) Спачатку разбіваем у місочку яйкі, дадаем да іх малако і крыху солі, збіваем усё венчыкам ці вілкай. 2) У чашу мультываркі наліваем трохі расліннага алею і выліваем туды яечную сумесь. Уключаеце рэжым «Выпечка» і гатуем амлет 10 хвілін. Пасля заканчэння часу выключаеце мультыварку, а амлет асцярожна перакладваеце на талерку, каб ён не парваўся. 3) Цяпер скатваем фарш у шарык і кладзем яго на харчовую плёнку, зверху таксама накрываем плёнкай і раскатваем фарш у тонкі пласт. Плёнка тут патрэбна, каб фарш не прыліпаў да катка. 4) Асцярожна перакладваем мясны блін на амлет (яны павінны быць прыкладна аднолькавага памеру) і памяшчаем гэтую канструкцыю зноў у чашу мультываркі так, каб мясны слой быў знізу. Зноў уключаеце рэжым «Выпечка» і падсмажваем блін хвілін 10–15. 5) Пасля заканчэння часу выцягваем гатовы блін і на адну яго палову (з таго боку, дзе фарш) выкладваем нарэзаныя брусочкамі агуркі, складваем блін напалову — наш брызол гатовы. Яго можна падаваць як асобную страву ці дадаць да брызолі любімы гарнір. Усім прыемнага апетыту!