Брытанскія ягадныя сконкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прывабнасць такіх булачак заключаецца ў тым, што з'ядаюцца яны адным разам. Брытанская выпечка шатландскага паходжання ў некаторых англійскіх графствах называецца скон. Разнастайныць такі дэсерт можна арэхамі, насенням, сезоннымі ягадамі, ізюмам. А калі выключыць з рэцэпту цукор і дадаць больш солі, то сконы можна напоўніць аляйкамі ці сырам. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукую, разрыхляльнік, цукар, масла, ванілін і соль. Замесіце рассыпчастае цеста.
- 2
Крок 2
2. У асобнай ёмісці змяшайце вершкі, малако, яйка і ванілін. Дадайце алеўны джэм і кроплю барвіла. Перамяшайце ў аднародную сумесь.
- 3
Крок 3
3. Залейце змес у цеста масляной сумесшшю.
- 4
Крок 4
4. Дадайце пасечаную цміну і чорную маліну. Сумесь добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Злепіце з цеста пласцінку і нарэжце яе на часткі ў форме трохвугольніка.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце дэсерт 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.