Гарачыя стравы
Брыльянтовая брокалі
15 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Абрэжце кветачкі бруколі, стараючыся, каб яны былі зручнага памеру для ежы. Цвёрды стэбял нарэжце дробна. Наліце ваду ў вялікую кастрылю, пасаліце і давядзіце да кіпення. Пасля закіпання пакладзіце бруколі ў кіпячую ваду і варыце прыкладна 3-4 хвіліны, пакуль канчык нажа лёгка не ўвайшоў бы ў агародніну. Ацэдзьце ваду праз друшляк, затым вярніце бруколі назад у кастрылю. Пасаліце, паперчце. Дадайце некалькі кавалачкаў сметанковага масла і асцярожна змяшайце, не пашкодзіўшы пры гэтым кветачкі.