Брэтонскі яблычны пірог
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Калі надзеліся звычайныя яблычныя шарлоткі, прыгатуйце бретанскі яблычны пірог. Гэта прыгожа, смачна і эфектыўна! Прыгатаваць яго даволі лёгка, калі прытрымлівацца пакрокавых рэкамендацый да рэцэпту. Пірог добры тым, што гатаваць яго можна практычна круглы год, а не толькі летам, бо яблыкі зараз прадукт усёсезонны Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце ў чашу блендара муку, нарэзанае на кавалкі салёнае сметанковае масла, уліце лядзяную ваду, прабіце ў крошку.
- 3
Крок 3
Збярыце пясковае цеста ў камок, зрабіце ляпешку, пакладзіце ў халадзільнік на той час, пакуль займаецеся прыгатаваннем начынкі.
- 4
Крок 4
Яблыкі ачысціце ад скуркі, разрэжце на чацвяркі, выдаліце семяныя каробкі, нарэжце на тонкія пластынкі, захоўваючы форму чацвяркоў.
- 5
Крок 5
Падрыхтуйце сумесь для змазвання пірага перад выпечкай, для гэтага растапіце смятанковае масла, дадайце 1 ч.л. тросткавага карычневага цукру, шчыпотку карыцы, змяшайце.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста на ліст для выпечкі. Каб цеста лепш раскатвалася, зверху накрыйце яшчэ адным лістом пергаменту. Прасыпце паверхню цеста карычневым цукрам.
- 7
Крок 7
Пакрыйце лістом пергаменту і раскатайце скалкай зверху.
- 8
Крок 8
Выкладзіце на цеста яблыкі, захоўваючы форму чацвярцінік, нарэзанага лустачкамі. Перагніце краі цеста, карыстаючыся пергаментам.
- 9
Крок 9
Пакрыйце піраг сумессю сметанковага масла з цукрам і карыцай. Выпякайце піраг у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 45 хвілін.
- 10
Крок 10
Астылы пірог пакладзіце на талерку, калі яблыкі былі недастаткова салодкія, пірог можна пасыпаць цукровай пудрай. Атрымаўся прыгожы і смачны бретанскі яблычны пірог.