Брэтонскі пірог з журавінамі і яблыкамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Гэты пірог выпякаецца пераважна на жаўтках. Ён дапоўнены ў рускім стылі яблыкамі і журавінамі. Вельмі духмяны, з пяшчотнай, крыху вільготнай тэкстурай і лёгкай кіслінкай ягад, ён не пакіне вас абыякавымі. Пры жаданні журавіны можна замяніць на любую кіслую ягаду, а вось яблыкі лепш выбірайце тыя, што саладзейшыя. Паспрабуйце! Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяккае масла ўзбіце з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка. Узбіце. Увядзіце тры жаўткі і ўзбіце ўсё яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Дадайце муку і змяшайце ўсё да аднастайнага стану.
- 5
Крок 5
Затым дадайце журавіны. У мяне замарожаныя журавіны, я іх папярэдне не размарожваю.
- 6
Крок 6
Перамяшайце цеста лапаткай і перакладзіце ў змазаную алеем форму для запякання. Разраўнуйце і прыбярыце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Яблыкі разрэжце на 4 часткі. Зрабіце глыбокія надрэзы нажом, выкладзіце іх зверху і злёгку ўтопіце ў цесце. Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў каля 45 хвілін.
- 8
Крок 8
Брэтонскі пірог з журавінамі і яблыкамі гатовы. Па жаданні пасыпце пірог цукровай пудрай.