Бразільскі кукурузны пірог
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Не спрабуйце гатовы пірог адразу ж дастаць з формы. Ён павінен у ёй астыць, выстаіцца. Следуйце рэцэптуры і выпечка абавязкова спадабаецца вам. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У кастрылю з тоўстым дном налівайце малако, дадайце цукар, соль, насыпце муку.
- 3
Крок 3
Добра перамяшайце змесціва кастролі. Пастаўце на агонь і варыце, пастаянна перамешваючы, пакуль не загусне. Па часе гэта прыкладна 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Як толькі маса загусне, зніміце з агню. Добра змяшайце. Пераліце ў міску.
- 5
Крок 5
У астылую масу забіце яйкі. Пасля кожнага старанна збіце міксерам.
- 6
Крок 6
Дадайце разрыхляльнік для цеста і яшчэ раз добра збіце міксерам.
- 7
Крок 7
Узяліце форму для кекса, намажце яе маслам, прыпасыце паніровачнымі сухарамі або манкай. Пераліцеце цеста. Пастаўце выпякаць пірог у разагрэтую да 180 градусаў печку на 40–45 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печкі.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу дастаньце пірог з печы, злёгку націсніце рукой — ён павінен пражыняць. Пакіньце пірог у форме да поўнага астуджання.
- 9
Крок 9
Калі пірог добра астыне, перавярніце форму і дастаньце яго.
- 10
Крок 10
Перад падачай, па жаданні, пасыпце цукровай пудрай.